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Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías
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Autor:  Tonga [ Jue Sep 25, 2014 4:18 pm ]
Asunto:  Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Durante la planificación del viaje al Tromen, "descubrimos" esta interesante alternativa de comidas, especialmente útiles para llevar en travesías a la alta montaña.

Se trata de comidas elaboradas en conserva con su guarnición incluida, sometidas al tratamiento de termoestabilización (desarrollado por la NASA para llevar comidas al espacio), envasadas en un resistente sobre, de alta barrera, que se puede tirar en cualquier parte de la camioneta.

Lo más interesantes, es que no necesita cadena de frió (se mantiene a temperatura ambiente nomas, si no supera los 25ºC mucho mejor) y tiene una duración, en el sobre, de 3 años.

No lleva cocción, solo hace falta el calentar el envase durante unos 6 minutos dentro de una olla con agua hirviendo y listo, al plato!


Presentación en su envase

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Se calienta durante 6 minutos aprox, en agua hirviendo

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El envase se abre fácilmente

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Cazuela de Ternera con papas al romero

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Con el contenido un sobre...

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Y ofrecen una amplia variedad de “platos”

- Calamares con arroz y vegetales a la Patagónica
- Cazuela de calamares con arroz a la Marplatense
- Cazuela de ternera con papas al romero y vegetales en su salsa
- Conejo a la cazadora con papas al romero
- Conejo a la crema con papas al romero
- Cordero a la masala con papas a la crema
- Cordero a la Mostaza con papas a la Crema
- Cordero a las finas hierbas con papas a la crema
- Lentejones a la española con chorizo colorado y panceta
- Paella de Mariscos
- Panache de Verduras con Hebras de Faisán y arroz
- Pollo de las sierras con arroz a la griega
- Pollo de las sierras con papas a la salsa de puerros
- Risoto a la Italiana con pollo y champiñones
- Solomillo de cerdo a la Mostaza
- Solomillo de cerdo Agridulce
- Ternera a la crema con papas y champiñones
- Ternerita con papas, arvejas y Salsa a La Italiana



y el sabor? Son comibles?
Totalmente, en un restaurante seria un rico plato, en el medio de la montaña, les aseguro seria una delicia. La carne es muy tierna, cocida tipo puchero, de buen sabor, y no hace falta ni salar

La porción alcanza?
Para una persona de buen comer es una porción media justa, pero si tenemos en cuenta la podemos usar en un campamento en altura, donde lo aconsejable es comer poco, el contenido de un sobre alcanzaría para 2 personas.

Es caro?
A fin de septiembre de 2014 un sobre cuesta en promedio 85 pesos (10 dólares oficial, 5.60 dólar blue)

Se fabrica en Mar de Plata, por Sabores de Reyes

en Rosario, se pueden comprar en: Aventurados, Rodriguez 1269 http://aventuradosweb.com/

Autor:  leandrosr598 [ Jue Sep 25, 2014 4:34 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

mmmm. Buen dato, pero no cambio el sobre por la picada del turco... :--)

Autor:  Hugo Perret [ Vie Sep 26, 2014 8:39 am ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

leandrosr598 escribiste:
pero no cambio el sobre por la picada del turco...


a más de 4000 metros, la picada del Turco te llena el estomago y te vacía la zabiola :roll:

Autor:  josesile [ Vie Sep 26, 2014 3:38 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Muy bueno Tonga.

Autor:  lea_wrc [ Vie Sep 26, 2014 10:00 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

y con un vinito andamos de 10 ;)

Autor:  josesile [ Sab Sep 27, 2014 7:26 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

lea_wrc escribiste:
y con un vinito andamos de 10 ;)


Fundamental un tinto para acompañar.

Autor:  MartinOffRoad [ Lun Sep 29, 2014 12:45 am ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Muy buena información Tonga!!!

Tiene mucha pinta... Hay que probarlo!

Autor:  rmy [ Lun Sep 29, 2014 8:23 am ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Buena info, y bien detallada. Es una muy buena opcion para travesias extremas.

Autor:  rmy [ Lun Sep 29, 2014 11:33 am ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Pensando en quien pueda consultar este post, por tema comida en travesias. Y luego de haber "conocido" otra opcion en una travesia el año pasado, pongo un link de las comidas tipo "caliente y listo" que tambien suelen servir para estos propositos, pero ya son mas para cuando uno dispone de un vehiculo y no para andinismo. Cuenta la anecdota que... , estando cocinando con leña para 20 muñecos, y pensando que podria no alcanazar , cierto deportista de elite me dice "no importa, si no alcanza yo traje unas maruchas... "
ah bueno pensè yo , las tiramos a la parrilla... !!! :roll: :roll:
:--) :--) :--) :--) :--)
En fin, estos son los productos "caliente y listo"... (ver nombre comercial...)
http://www.instant-lunch.com.ar/

Autor:  luistlc [ Lun Sep 29, 2014 8:59 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

la verdad que son practicas... pero la comida del Chef Warnolfo a 4200 m.s.n.m no se cambia por nada ;) ;)

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Autor:  Guillote [ Vie Oct 03, 2014 7:10 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Eso NO es comida de campamento , Y TIENE QUE ESTAR BIEN REGADO :) :) :) no me quieran dar esa comida de sobre :twisted: :evil:y ni que hablar si viajo con warnolfo , cocina mejor y mas economico.

Autor:  Alfred [ Vie Oct 03, 2014 7:48 pm ]
Asunto:  Re: Comidas Termoestabilizadas, ideal para travesías

Guillote escribiste:
Eso NO es comida de campamento , Y TIENE QUE ESTAR BIEN REGADO :) :) :) no me quieran dar esa comida de sobre :twisted: :evil:y ni que hablar si viajo con warnolfo , cocina mejor y mas economico.



:roll:
Guillote estos sobres me hacen acordar cuando cruzamos en champa y nos agarro la tormenta a la noche y nos obligo a tomar una sopita de sobre y unas galletitas en las camionetas ::105:: :p4_11: :--)



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